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第五十一章 妻子(下)

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在众目睽睽之下,当众说这样的脏话真的很惹人注目。其他人只是。毕竟兴是个女孩。在听到他们公开讲黄色笑话和侮辱女性后,他们不禁感到愤怒,并决定给这两个无耻的家伙一个好的教训。”想着这个想法,酒保突然又来了。这一次,没有上菜,而是把菜摆正了。

中国有八大菜系,都是家喻户晓的名字。事实上,在开放的中国有八大菜系。晋菜虽然不在八大菜系之列,但也有自己的特色。因为山西商人的缘故,它一度风靡全国。酒保收到钱,命令厨房的厨师做最好的宴会。很快,他们用美味的食物填满了整个桌子。就像星星拱月亮一样。这个月,这是一大锅美味的羊肉汤。

这锅羊肉汤也叫西北羊肉汤。原料包括羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊骨、红枣、枸杞等。制作时:首先把羊骨头和羊后腿肉放在一起,一起煮三四个小时。汤变白后,捞出羊肉切片。然后是羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜等。分别浸泡在水中,放在砂锅底部,将羊肉片叠放,倒入浓汤调味,同时放入枸杞和红枣,然后放在炉子上,点燃煮沸食用。它最有营养,具有祛寒、健脾、补血的功效。

此外,山西的名菜,炒肉,也是必不可少的。这道菜做工精美。首先,取出猪肉扁担肉,除去薄膜、白筋和脂肪,水平放置在案板上。将原料翻过来,用平刀法切成条状。然后,将长条水平放置在案板上,然后将直刀斜切成斜方形块备用。然后把冬笋和黄瓜切成肉一样大的薄片,把大块黑木耳切成小块,把大葱切成绿豆一样大的块,把姜去皮,把姜米切成薄片,把蒜瓣切成薄片。它也是一个备份。

材料准备好后,将肉片放入碗中,加入黄酱、胡椒粉水、酱油和盐,搅拌均匀,腌制4小时。将切片的冬笋焯一下,将清水放入小碗中冷却。加入黑木耳、黄瓜片、鸡汤、绍兴酒、味精、酱油和玉米粉制成酱。首先,在镬中煸起火,加入猪油加热至50%,加入浸泡过的肉片,用筷子迅速将肉片摊开,倒入漏勺中,几秒钟后沥干油。回锅后加入猪油,翻炒葱片、姜末、蒜片等。散发香味,用上好的油扣住肉片。先用醋煮,然后倒入调味汁,炒匀,倒入猪油,从锅里出来。

制作这种油炸肉的关键是用油传递热量,所以温度是最重要的,也是成功的关键。这道菜必须用干净的熟猪板油来做,这样才能使这道菜有它自己的味道。操作时,如果油温高,肉片会粘在一起,外部焦炭会在内部生长。如果油温低,很容易失去糊,变形,肉片会变得干燥和坚硬。只有当它不高,不低,恰到好处,肉片才能达到光滑,光滑,清洁,硬度和金黄色的效果。此外,在加热和调味的过程中,用醋调味以去除鱼腥味和增强香味。在行动中,火力必须充足,时机必须掌握。

除了这两道菜外,当地的名菜如定襄蒸肉、糖醋鱼、炒羊肉、葱花、柏子仁、山药丝、铁碗烧鸡蛋、腐乳肉和山西面食如刀削面、猫耳朵、莜麦、栲胶和闻喜糕也是必不可少的。至于调味品,山西老陈醋闻名于世。这些用醋调味的重油和盐类菜肴不会太油腻而不能食用。

尽管如此,毕竟每个女孩都不能吃这么多。一个大的和一个小的,虽然他们有满满一桌子的菜,但实际上他们吃得更少,看得更多。如果你看起来不错,多用两根筷子。如果你不喜欢它,你可以品尝后放下。

在这里吃饭和玩耍是一种乐趣。在那里,田伯光和奈树声还采访了进入香港的越南人。突然,只有叹了口气,说:“不要瞒弟,弟,我天生浪漫。他夸口说他曾生活在成千上万朵花中,从未碰过一片叶子。但碰巧几个月前,我在湖南衡阳遇到了一个女人。从那以后,我一直在做梦,辗转反侧。唉~现在我是一个弱水3000只拿一瓢。如果我能得到这个女人,我,田伯光,会愿意立刻死去。”

学者好奇地问,“哦,我不知道这个女人是谁?原来田兄如此神魂颠倒。”

田伯光叹了口气,“说来好笑。这个女人不是一个普通人,而是恒山上的一个小尼姑,叫伊琳。”

“译林”这个词在我的耳朵里。餐厅大厅里的客人们还什么都没有。餐厅顶层的苏梓玲和叶永兴大吃一惊。他们两个竖起耳朵,仔细听着。结果发现,当负载不是故意的,无聊的八卦不断蔓延。有心想听听,偏偏田伯光和德学者却压低了声音,再次拒绝公开宣扬。

马猴烧酒冷哼了一声。他立即拉开裙子,拿出小精灵球,低声说道:“这取决于你。伊卜拉,出来!”用力扔出精灵球。红色和白色的小球在地板上转了几圈,然后发出白光。天亮后,伊布用爪子挠了挠耳朵,然后轻快地站起来,朝他的主人摇了摇他毛茸茸的大尾巴。

兴抱起他的宠物,亲热地看了几眼,然后走出房间,靠在栅栏上俯视大堂。只见田伯光和那位德学者正在一起,交头接耳,交头接耳。两人说了几句,田伯光首先站起来,叫老板过来结账。两人将钱并列出了餐厅的大门,也不知道去了哪里。

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