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第三十一章 放手

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陶子这边的事情算是告一段落了,网吧的所有事情全部交给他们解决,虽然他们很年轻,不一定能办妥,但是人都是被逼出来的,找不到人才的情况下,是个人都可以任用。

廖化都能当先锋,矮个子里选高的,这也是没有办法的办法。

陶子等人是值得信任的,陈实虽然与他们交往的时间不长,但是对他们可谓是知根知底,他们五个人的家庭地址他都能说得出来,更何况他还在陶子家睡过,与陶子的奶奶聊过天,因此也不担心他们携款潜逃,跑得了和尚还跑不了庙,他们是明白人,也是讲义气的人,不是那种见钱眼开的小混混。

对于网吧的事情,他完全放手,现在就只剩下饭馆的事儿了。

中午,他来到饭馆,让小莲端来一份叉烧饭,又买了一瓶可乐解渴。他正吃得起劲时,黎秋却来捣乱。

她风风火火的走来,哐当一下坐在陈实的对面,然后严肃道:“一碗叉烧饭五块钱,先付账再吃。”

陈实噗嗤一笑,摆摆手道:“你不知道我是老板吗?居然跟我谈钱?我在自己的饭馆里吃一顿怎么了?这你也要管?是不是管得太多了?你是吃多了没事干吧?”最近几天,他对黎秋非常的不满,她就像是一只疯狗,逮着谁都能咬上一口,因为她是胖子的表姐,因此陈实一直没有说话,遇到事情都避开她,没想到今天连他吃饭的事情也要管,他当然不能忍。

黎秋冷笑一声说:“这不是你一个人的餐馆,我表弟有两成的股份,你若是天天在这里吃饭不付帐,把餐馆吃垮了谁负责?你虽然是老板,但是不属于餐馆的员工,吃饭要记账,我问过服务员了,自从餐馆开业以来,你几乎是天天在这里吃,所以,我算了一下,平均一天算十块钱,你吃了一两个月,你算算多少钱?”

陈实一腔的怒火被她说得几乎喷薄而出,可是仔细一想她说的似乎有点道理,不过面子上毕竟过不去,即使她说的对,也应该私下告诉自己,为什么在大庭广众之下当面揭穿呢?陈实一拍桌子道:“你还反了天了?我是老板,我说了算,你不过是个实习生,再过几天就满一个星期了,到时候你哪儿来的回哪儿去,这里不欢迎你。”

他已经说出这么严肃的话了,可是黎秋却像是没听到一般,脸皮厚得让陈实不得不佩服,只听她淡定地说道:“你决定不了我的去留,我是代替表弟来监督你的,而且我还要管理财务,以免你中饱私囊。”

陈实又好气又好笑,他对眼前的绝色女子却没有任何办法,想了想只好用考核的借口来为难她,问道:“你想在这里工作也行,之前说好的,一个星期的试用考察,现在我就考核一下你,你若是回答让我满意,那么你怎么说就怎么办,若是你肚子里没有一点墨水,只是半桶水响当当,那么就请你回去,如何?”

黎秋嘴角冷笑一下道:“好,凭你那点墨水还想为难我?我让你看看什么才是现代化的管理,你以为自己很了不起吗?在我看来,餐馆的管理漏洞百出,若是我接受整顿,不用一个月,营业额保证能提升百分之十。”

陈实微微一笑,并不相信她的大话,问道:“那你就说说该怎么整顿?餐厅有哪些缺点和优点?今后的发展之路该如何走?随便说,你认为不对的就指出来,认为该改进的就提出来,不用顾忌我的面子。”

如果黎秋能说服他,他当然希望对方留下来,如果说不服他,那么黎秋最多也就是比他高明一点点而已,对于这样的人才陈实可有可无,他需要的是比自己厉害的人才。什么是人才?人才就是你不会的他会,你不懂的他懂,你做不到的他能做到,这样才是人才,因此对于黎秋的去留问题上陈实没有丝毫的偏颇之心,去留取决于她的本事。

黎秋说:“我先说缺点和不足。现在餐厅有很多问题,第一个大问题就是家庭式的作坊,这完完全全不是一个现代企业,而是一个家庭式的作坊餐馆,营业完全靠着一股新鲜劲,若是这股新鲜劲过了,或者有了另外的竞争者,那么破产是迟早的事儿。”

陈实仔细想想,她说的确实有理,这点他也能想到,不过却不知道该怎么办。

黎秋接着道:“这是大方向上经营问题,可以说是外部问题,接下来说内部问题,也就是管理上的问题。工作人员没有积极性,大家都很懒散,这不是一个人的问题,而是全部,这几天我仔细观察了一遍,无论是白班还是夜班都是如此,他们没有把这里当家,而是当做可有可无的一个混日子的地方,也就是说你破产跟他们没有关系,大不了重新找一份工作就行了,因此谁都没有一颗责任心,工作当然不积极。”

这个陈实也知道,同样是没有办法解决。

他问:“你说的这些我都知道,你有办法解决吗?该怎么办?你说点干货,别说些大而宽,看上去非常英明,其实每一个人都能看到的问题,这些问题大家都能看到,只是不知道怎么解决而已,因此你该说的是方法、办法。”

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