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第210章 卖糖水

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她将红豆轻轻加入到糖水中,一点点搅拌均匀,使每一颗红豆都沾染上了甜酒曲的香甜味道。

最后的一步,是加入冰块。

沈烟小心翼翼地将透明冰块放入糖水中,顿时,糖水中的温度急速下降,霎时间从开水到温凉,仿佛一场小小的化学变化在厨房里静悄悄地发生。

整个糖水制作过程充满了沈烟对食物质朴与细致的理解和掌握。

她精心挑选每一个原料,细心操控每一个步骤,只为让那一碗晶莹剔透的糖水。

喝上一口,伴随着清凉,夏日的炎热瞬间变得温和起来,王琳和王君也是大口喝了起来,然后吃着碗底的芋圆,生活就是这么简单。

糖水煮了满满一大锅,沈烟盛了一大碗给秦家那小子,不一会小兰姐和秦节芮就来了,眼睛那叫一个闪闪发光。

第二天沈烟找了几个人让他们去收木薯粉,也可以直接送到沈烟家里来,其他村民不是很理解,但还是将自己家的木薯磨成粉,木薯本来不好吃,大家为了填饱肚子都将木薯蒸着吃,虽然不知道沈烟为什么要收木薯粉,但是卖给沈烟多少还有钱拿。

马上到七月了,天气也是越来越热,这时候唯有沈烟不惧炎热继续道集市摆摊,但不一样的是,沈烟又出了新品,周围的人们对沈烟还是很信任的,看见沈烟出了新品,不论是什么,连忙上去买一碗。

“哎,小姑娘,你这出的新品是什么啊,还怪好吃的呢。”

“这是凉皮和凉粉,那是糖水。”

“小姑娘,这凉皮是拿什么做的啊,不会加什么东西了吧。”

“怎么会呢,你把那个揉好的面放在水里搓一搓,一定要仔细搓一点渣不能留,直到水全浑了,完全看不清为止,然后上锅蒸就可以了,凉粉就是用淀粉和水搅和成透明状,然后拿刀刮下来,再加一些调料就可以了。”

“行,都给我来一份。”

本来炎热的夏日人就不多,剩下的人都去沈烟的摊位上了,人不是很多,毕竟天还是太热了。沈烟正忙着,发现突然走过来一个人,秦宴。

秦宴走过来:“沈烟,这么快就出新品了啊,这个,这个,还有那个都给我来一份。”

“好嘞,话说你爹居然把你放出来了,真不容易啊。”

“可不是嘛,自从上次偷吃了我的螺蛳粉后,竟然比我还要疯狂,现在又让我来买这新品,虽然我也挺想吃的吧。”

“行,你在这等着,我给你做。”

等到太阳渐渐下去了,人也多了起来。

“再给我各来一份,打包带走,给那臭老头尝尝去。”

秦宴走后,人越来越多,大家都是闻着香味过来的。

“小姑娘,你这又出新品了?快给我来一碗,我口水都要流出来了。”

“三文一碗。”

“好嘞。”

王琳接过钱盛了一碗凉皮,客人爽快的付钱之后就把凉皮递了过去,找个地方一坐狂吃了起来,嘴上沾满油光。路过的人看到也是十分馋。

“小姑娘,给我来一碗凉粉。”

“小姑娘,我要一碗凉皮。”

“我要两碗凉皮,多加辣。”

眼看人越来越多,沈烟都快忙不过来了,客人将沈烟的摊子围的满满当当水泄不通,对比其他的摊子,刘氏的螺蛳粉摊子显得空荡荡的。

“你说,沈烟为什么每次都能有这么多想法?”

“就是,做出来的还这么受欢迎。”

“听她刚才给别人说了方法,是不是学会了咱也能卖。”

“那你知道怎么做凉皮凉粉?”

“那还不简单,都是拿米面做出来的,自己回去研究研究不就成了。”

摊贩们都议论纷纷,但是很快就散开了,大家吃完沈烟的凉皮都十分开胃都去一旁买他们的主食去了,沈烟卖凉皮爆火之后大家也都想去卖凉皮,但是大家都还是不专业,做出来的没有沈烟做出来的好吃,所以大家只去沈烟那买去了。

因为生意稳定了起来,沈烟把凉皮的做法交给了小兰姐,毕竟对沈烟来说,凉皮凉粉的做法十分简单而且不怎么费时间,供应还少。在沈烟的教导下,小兰姐也学会了做凉皮的手艺,每次只供应一半,在加上一半的凉皮,利润比以前多了一倍还要多,每天都能挣上百文,小兰姐喜笑颜开更有干劲了。

刘氏看见莲莲被区别对待,为她打抱不平,为啥只交给兰姐,却不理莲莲,刘氏暗地里为李翠莲说话,李翠莲听到了却将刘氏骂了一顿。

“把自己当成什么了,敢在我面前挑拨离间。”

旁人看见了:“别骂了,小心气坏身子。”

“我根本没有生气,就是被她恶心的。她也不看看现在能解决温饱都是托谁的福,要不是沈烟不买螺蛳粉了,她能靠卖螺蛳粉赚钱,她卖的那螺蛳粉有多难吃你知道吗,她是又看小兰卖凉皮生意好在那挑拨离间,把我往火坑里推。”

“她的脑子白长了?那是沈烟的生意,她愿意给谁就给谁,跟我比干什么,我现在已经很满足了,而且我也快干不过来了,在忙我也就受不了了。”

说着李翠莲就哭了出来。

七月,沈烟又推出了糖水和凉茶,凉茶一文一大碗,糖水则是一文,不加底料,三文加芋圆,六文加芋圆和红豆莲子。有了冰块,沈烟就是这条街独一份。

即便别人也做起这份生意,但是冰块很贵成本都比利润高,因为冰块稀罕,所以沈烟就能预料到糖水一出必定会很火爆。

果然,沈烟一支好摊,就有人走过来,主要是感觉到靠近糖水摊时的凉意,连冒的汗都不曾有原先的多,大家才意识到为什么小小的一碗糖水这么贵,就光碗里的冰就值这些钱了。

糖水是早就熬好放凉的,木桶周围也垫上了冰,糖水里也加了冰,喝起来冰冰凉凉的让人浑身感到清爽,身上的热气也随之殆尽。

刚入口时的冰寒和回味时的甘甜,在吃一口软糯的芋圆,享受至极。

没过多久沈烟摊上的糖水就卖去大半了,但远处又来了一拨人,

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