海蛎子是牡蛎的俗称，和生蚝严格来说是包含关系，生蚝只是海蛎子的其中一个品种。
但是在沿海人的眼中,海蛎子和生蚝是两种完全不同的东西。
海蛎子的个头普遍较小,呈类三角形，生长在海边的礁石或其他硬物上,要用小锄挖开才能取其肉,其肉少，且大多是淡青色。
而生蚝则比较大，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，肉肥厚，且多为白色，饱满细腻，味道鲜美。
生蚝不仅个头比海蛎子大，而且营养价值也要比普通的海蛎子高许多。
就蛋白质来说，其含量就比普通的海蛎子更高，可以达到45%—56%，且富含多种对人体有益的营养成分。
尤其是含锌量，生蚝绝对是佼佼者，不但是普通海蛎子的7-8倍，还遥遥领先于其他的天然食物，被誉为“海底牛奶”。
让冯晔有些纳闷的是，生蚝一般是生长在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。
而这里只是孤零零的一座海中小岛，怎么会有生蚝生长？
“难道是我看错了？或者说这岛上有淡水？”
冯晔心生疑惑。
礁石上危险系数还是挺高的，他也不敢大意，小心翼翼地朝那块礁石走了过去。
站到了那块礁石上，还真的让他看到了淡水，从两块礁石之间的缝隙之中源源不断地流出。
虽然水流不大，只能算是个小泉眼，但毕竟存在。
他蹲下身子，细细观察那些异常硕大的海蛎子。
它们确实与众不同，无论是个头，还是色泽，都远非普通海蛎子可比。
从桶里拿出曾经为撬鲍鱼作出过卓越贡献的小锄，冯晔随手就一锄下去，撬开了一个。
“咦，还真是生蚝，好肥啊，满满的都是肉。”
他满脸都是惊喜。
生蚝是他最喜欢的海鲜之一。
极大部分男人，都拒绝不了生蚝的诱惑，除非对其过敏者。
原因很简单，生蚝它是——男人的加油站。
被打开的生蚝肉在阳光下发出诱人光泽，仿佛在说：“大爷，快来吃我呀！”
冯晔二话不说，直接把其挖了出来给扔进了嘴里，咀嚼了几下吞下了肚。
“嗯，鲜甜可口，真是美味。”
冯晔闭上眼睛，享受着这极致的味蕾盛宴。
生蚝可以直接生吃，味道鲜美，而海蛎子大部分都是煮熟了吃，生吃的味道比较差劲。
他又连续撬开了几个，一个个地送进了嘴里，直到有点腻了才停下。
没有经过烹饪，又没有其他佐料，生吃还是挺容易腻的。
腻了那就打包带回去，换着花样吃。
蒜蓉生蚝、生蚝煎蛋、清蒸生蚝、烤生蚝、海蛎煎……
想想就是美味。
冯晔的哈喇子都快要流下来了。
他开始忙碌起来，一个个带着壳的完整生蚝被挖了出来，扔进了桶里。
很快，他就挖满了一桶，却只挖掉了这块礁石上的一半左右的生蚝。
而在附近，还有不少的礁石上都生长着生蚝，而且还有淹没在水里，还没有退出来的。
挖不完，根本就挖不完。
他赶紧把方逸他们三个都叫了过来一起挖。
“生蚝？这不就是海蛎子吗？只不过更大一点而已。”
方逸不知道生蚝和海蛎子的区别，过来一看就很是诧异。
王腾和张强也不懂，闻言都看着冯晔，等着他的回答。
冯晔解释了一遍后说道：“生蚝是可以生吃的，你们可以尝尝。”
“还可以生吃？”
三人一听，都是眼睛一亮。
此时他们还真有点饿了。
裸潜一个小时，对体力的消耗还是挺大的。
而午饭只是在航行的路上吃了一锅清水面，要不是有冯晔带出来的一饭盒菜，都难以下咽。
况且，对于南方人来说，面食只是点心，不是主食，不经饿。
“正好饿了，那就尝尝，填一下肚子。”
方逸说着，随手就撬开了一个，把肉挖下后送进了嘴里。
他咀嚼了几下，都还没有吞下肚，就点头道：“嗯，味道挺不错的，我喜欢。”
王腾和张强也纷纷动手撬开了生蚝，直接品尝了起来，只是两人的反应却大相径庭。
“还行吧，也就这样，不难吃，也没有特别好吃。”
这是王腾的评价。
“呕……”
而张强却是仿佛吃了一坨屎一般，不但一口吐了出来，还在不住地干呕。
他的反应不奇怪，很正常，对于生吃，不是所有人都能接受。
其实国人对于生吃海鲜一事，更多的是如同王腾的评价——也就这样，不难吃。
“你是没口福了，这生蚝可是好东西，大补之物，特别是对男人来说。”
冯晔看着张强干呕的样子，不禁摇头笑道。
“你是说这东西……补肾？”
张强看了看被他吐掉的生蚝，有点不敢相信。
“没错，就是补肾。”
冯晔看着张强有些惊疑不定的表情，点了点头。
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