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第12章 菱角做菜

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徐壮壮尖叫,“姐,你在吃什么?会中毒的!”

急急忙忙跑来,打落啃了一半的菱角,提高声音,“这东西不能吃!”

徐小可手一僵,抬头看向自家弟弟,不可置信道,“你,你说什么?你怎么知道它有毒?你吃过?不是,有人吃过?”

徐壮壮皱皱眉,其实他也不知道有没有人吃过,心虚了几分,“不知道!可这丑不拉几还长在水里的土疙瘩,怎么能是吃的?”

徐小可不淡定了,这小子居然还一副死猪不怕开水烫的样子,难道没听说过“实践是检验真理的唯一标准”?竟然胡说八道!

转念一想,咦,他好像是没听说过,算了,还是我给他科普科普!

“咋不能吃,水里的莲蓬、水芹菜、茭白,不都能吃?”

徐小可翻了翻白眼,去河边找了几颗洗洗递给他,“跟你说,生菱角味道可甜了,软软糯糯的,跟吃板栗一样,保证吃了还想吃。”

徐壮壮双眼一亮,板栗他吃过,外公有时会在山里遇到,带回来煮熟吃特别美味。

正犹豫间,肚子突然“咕咕”叫了两声,他捂着肚子终究还是抵不住诱惑,两眼一闭,宛如壮士割腕般扔进嘴里。

咦,味道真不错!

“怎么样,不错吧?”徐小可有些小得意。

“嗯嗯,姐,特别好吃!”将手里几个吃完,自己伸手去捞菱角藤。

徐小可赶忙阻止,“哎哎,生的不能多吃,会闹肚子的。”

徐壮壮摘菱角的手一顿,转头深深看着她,伤害那么大!他都吃好几个了,能不马后炮不?还有这么重要的事能提前说不?

徐小可蹲下身,找了一根木棍将远处的藤蔓赶过来,一株一株翻过来找菱角,“壮壮,菱角煮熟后更好吃,口感绵长而有嚼劲,最重要的是特管饱!”

徐壮壮听罢两眼一亮,那还等啥,把这些都摘回去能代替不少粮食。

他直接两脚踩进水洼里,将所有藤蔓都捞过来,上上下下仔细翻找。

徐小可见他动作麻利,刷刷摘了一大捧菱角,却把藤随意扔在水中,忙又开口,“壮壮,把藤也留下,拿回家炒了吃。”

徐壮壮瞪圆了眼睛,低头看了看手里乌漆嘛黑,满是泥浆的草藤。

吃藤?不是吃叶子?可可开玩笑吧!

徐小可笑了,瞧他那副少见多怪的样子,实在有趣,肯定道:“就是菱角藤。”

徐壮壮听话照做,左右是大家一起吃,只是心里疑惑为啥可可会知道菱角能吃?他却连名字都不知道。

大概一盏茶功夫,两人翻完了整个水洼,带来的撮箕没有网到鱼,却装满了菱角藤,菱角估计也有两大碗。

徐阿奶叫上两人回家,看到徐壮壮满身污泥,气得七窍生烟,捞起一根棍子就要打,“徐壮壮,皮痒了是吧?好好的衣裳被你糟蹋成什么样了!”

徐壮壮见势不对,边跑边嚎,“奶,我这就回家换下自己洗,下次再也不会了!”

看着两人你追我赶,徐小可直乐呵,祖孙感情真好啊!

回到家中,徐小可先把菱角用清水再洗一遍,放进陶釜里加水煮,然后处理菱角藤,摘掉藤蔓上的叶子和根茎,只留下藤蔓,清洗干净切成一厘米左右的小段,放进盐水里泡着。

一开始徐阿奶只是看着,见她挖了一大勺盐放进水里,才结结巴巴问,“可可,你,你干什么?盐巴多贵啊?”

说着看向盆里,可惜盐早已融化在水中,肉疼得直抽抽,暗暗责怪自己不该放任可可胡闹,可可失忆了,怎么能让她在厨房瞎折腾,这下可好,白浪费了一勺盐!

徐小可眨巴眨巴眼睛,“阿奶,我做菜啊,菱角藤要用盐水泡后做出来才不苦。”

徐壮壮也在一旁惋惜不已,皱着笑脸,盯着木盆眼里快冒出火光来,“姐,菱角藤要费这么多盐啊?早知道就不吃了!”

“唉,”徐阿奶长吁短叹,“可可,下次别这样做了,你这一勺盐够一家吃两三天的!”

徐小可脑袋嗡嗡响,“两,两三天的量?”

不会吧,就加了一勺。

回想这几天的糊糊,确实很清淡,难道不是因为她受伤了才清淡饮食的?

家里已经穷到连盐巴都吃不起的地步了?

又想到其他人,外公、舅舅、爹娘、大哥、二哥,一大家子每天只吃放了一点盐的野菜糊糊,天天下大力干活,心疼不已。

小脸一板,严肃开口,“阿奶,盐巴不能省的,盐巴吃少了干活没有力气。家里要整地,天气又这么热,要是身体累垮了怎么办?肉可以少吃,甚至不吃,盐一定不能俭省!”

徐阿奶将信将疑,第一次听说盐吃少了没有力气,穷苦人家做饭不都一个样,能下口就成。

又想起前几年躲在山里,有段时间盐吃完了,战乱又买不到,那段时间大家确实全身乏力,食欲不振。

问:“可可,你怎么知道这事?”

“我,我,”徐小可绞尽脑汁,不好,要露馅。

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