聂书站在厨房里，盯着案板上切好的番茄片，油炸番茄配炸鸡的想法虽然听起来新奇，但实际操作起来却并不容易。
番茄的水分太多，直接下锅油炸会溅油，甚至可能炸糊。他试了几次，结果都不尽如人意。
"要不……试试裹粉？"孙采采站在一旁，手里拿着笔记本，记录着每一次试验的结果。
聂书摇摇头："裹粉的话，番茄的口感会变得太厚重，和炸鸡搭配起来可能会显得油腻。"
"那怎么办？"孙采采有些泄气，"总不能放弃这个创意吧？"
聂书沉默了一会儿，突然灵光一闪："也许我们可以试试先把番茄稍微脱水，
再裹一层薄薄的淀粉，这样既能保持番茄的鲜嫩，又能防止溅油。"
"听起来不错！"孙采采眼睛一亮，"我来帮你准备材料！"
两人立刻忙碌起来。聂书将番茄片放在厨房纸上，轻轻按压，
吸去多余的水分。孙采采则调好了淀粉糊，小心翼翼地裹在番茄片上。
"这次一定要成功！"孙采采握紧拳头，像是在给自己打气。
聂书笑了笑，将裹好淀粉的番茄片放入油锅中。油温恰到好处，番茄片在油中翻滚，渐渐变得金黄酥脆。
空气中弥漫着番茄的清香，混合着炸鸡的香气，让人食欲大开。
"看起来不错！"孙采采凑近锅边，眼睛一眨不眨地盯着锅里的番茄片。
聂书用漏勺将炸好的番茄片捞出，放在吸油纸上。他拿起一片，轻轻咬了一口。外皮酥脆，内里却依然保持着番茄的鲜嫩多汁，口感层次丰富。
"怎么样？"孙采采迫不及待地问。
聂书点点头，将番茄片递给她："你尝尝。"
孙采采接过番茄片，小心翼翼地咬了一口。她的眼睛瞬间亮了起来："太好吃了！这个口感绝了！"
聂书松了口气，脸上露出了一丝笑意："看来这个方案可行。"
"那我们还等什么？"孙采采兴奋地说，"赶紧把配方定下来，明天就开始试卖！"
聂书正要点头，突然听到门外传来一阵急促的脚步声。聂远推开门，气喘吁吁地冲了进来："聂书！不好了！"
"怎么了？"聂书心头一紧，连忙问道。
聂书的心猛地一沉，眉头紧锁："什么？番茄没熟透？怎么会这样？"
聂远喘着气，脸色有些发白："我也不清楚，刚刚去仓库检查的时候才发现。
这批番茄看起来颜色不错，但摸上去硬邦邦的，切开一看，里面还是青的，根本没法用。"
孙采采也愣住了，手里的笔记本差点掉在地上："那怎么办？我们明天就要试卖了，现在临时换材料根本来不及啊！"
聂书沉默了几秒，迅速冷静下来："先别慌，我去看看情况。"他说完，快步走向仓库，聂远和孙采采紧随其后。
仓库里，几箱番茄整齐地堆放在角落。聂书随手拿起一个，
捏了捏，果然硬得像石头。他切开一个，果肉青涩，汁水稀少，完全不符合他们的要求。
"这批货是谁负责的？"聂书转头问聂远。
聂远挠了挠头："是老张，他说这批番茄是从新供应商那里进的，
价格便宜，品质也不错。我检查的时候也没发现问题，谁知道……"
聂书叹了口气："现在不是追究责任的时候，得赶紧想办法解决。
采采，你联系一下老张，问问他能不能紧急调一批熟透的番茄过来。"
孙采采点点头，立刻掏出手机拨通了老张的电话。电话那头，老张的声音有些为难：
"哎呀，采采啊，这批番茄是我们从外地进的，现在临时调货恐怕来不及啊。
而且最近市场上番茄供应紧张，熟透的番茄价格也涨了不少……"
聂书眉头一皱，脑海中闪过一个念头。他转身对聂远和孙采采说道：
"我记得老家有一种土办法，可以把青番茄催熟。虽然时间紧迫，但总比坐以待毙强。"
"什么办法？"孙采采眼睛一亮，连忙问道。
"用香蕉皮。"聂书解释道，"香蕉皮会释放一种叫乙烯的气体，可以加速水果的成熟。
我们把这些番茄和香蕉皮放在一起，密封起来，应该能加快成熟速度。"
聂远挠了挠头："这办法靠谱吗？时间来得及吗？"
"现在只能死马当活马医了。"聂书果断地说，"采采，你马上去买香蕉，
越多越好。聂远，你跟我一起把这些番茄重新装箱，准备催熟。"
孙采采点点头，抓起包就往外跑。聂书和聂远则开始忙碌起来，将仓库里的番茄一箱箱搬出来，重新整理。
一个小时后，孙采采气喘吁吁地回来了，手里提着两大袋香蕉。
"我跑了好几家水果店，才买到这么多香蕉。"她擦了擦额头的汗，"够用吗？"
"应该够了。"聂书接过香蕉，开始剥皮，"我们把这些香蕉皮均匀地铺在番茄中间，然后用塑料膜把箱子密封起来。"
三人分工合作，很快就把所有番茄都处理好了。
看着整齐码放的箱子，孙采采还是有些担心："这样真的能行吗？万一明天还是没熟怎么办？"
聂书安慰道："别担心，我已经让聂远去联系其他供应商了，双管齐下。就算这批番茄不行，我们也有备选方案。"
就在这时，聂远的电话响了。他接听后，脸色突然变得难看。"怎么了？"聂书察觉到不对劲。
聂远挂断电话，苦着脸说："刚刚联系了几家供应商，都说最近番茄供不应求，最快也要后天才能到货。"
孙采采惊呼："后天？那我们的试卖怎么办？"
聂书深吸一口气，让自己冷静下来："别慌，我们还有这批番茄。
现在最重要的是让它们尽快成熟。这样，我们每隔两小时检查一次，随时调整催熟进度。"
夜幕降临，三人轮流守在仓库里，小心翼翼地检查着每一箱番茄。
时间一分一秒地过去，番茄的颜色似乎有了一些变化，但还不够理想。
凌晨三点，孙采采又一次打开箱子检查。突然，她惊喜地叫了起来："快来看！这个番茄好像变红了！"
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