腊月廿四，祭祀灶神。
灶神，专司厨房做饭，家庭和睦，健康平安。
正如祷文所言。
志心皈命礼。
位证东厨，司命灶君，
妙供喉舌，经理庖厨。
录人间功过之因，依期上奏。
体天地生成之化，覆佑下民。
驱不正之鬼神，扫尘中之疵疠。
一家吉庆，合宅昌荣。
朝夕承匡扶之仁，庚申察是非之目。
雍雍瑞相，赫赫灵只。
大悲大愿，大圣大慈。
九天东厨司命。
所以，祭祀灶神是大事，须得隆重待之。
就算再忙，也得腾出闲暇来准备啊！
伙计们大多是有家室的，便想着回家准备相关事宜。
程智鑫干脆放了半天假，就是暂停午间的用膳，只提供晚膳。
话说这日早上，程智鑫陪父母吃了早饭，便出门了。
这一回，程智鑫独自出门，就是走路呗！
说真的，酒楼生意红红火火，是好事。
但是，程智鑫觉得自己难得有个清闲的日子。
想当初，程富祥明言，凡是做饮食生意的，就是难得有清闲。
旁人休假的时候，酒楼就得趁着这闲暇招揽客人呢！
旁人忙碌的时候，酒楼的生意同样要开门迎客。
说白了，就是难得有清闲呢！
若是清闲的话，只怕酒楼也没生意啊！
所以，忙碌比清闲好啊！
然而，程智鑫也珍惜清闲的日子，就像现在。
且说中锋镇东南边有一条小河，可以通船，甚是宽阔。
这河中设着两个小渡，因为这里并没桥梁之类。
所以，用渡往来行人，埠头则是就地取材，以石砌成。
河的彼岸，有几座小小的土山，虽无古木大树，但那满山青竹，四时秀雅，倒影入河，故而有个名字，叫做“大竹沥”。
大竹沥，有个特色的小吃，就是竹筒糯米饭。
采取新的竹筒，将糯米塞进去，有时加些红豆，或者玉米粒，上锅蒸熟，倒是一道别具风味的小吃。
埠头边上，就有两个小摊贩专门售卖竹筒糯米饭呢！
这一个小摊贩是个高瘦大叔，卖的糯米饭有甜咸之分。加了红豆的，就是甜的。不加红豆的，可酌情淋些酱油，还有些榨菜。
虽说甜的糯米饭好吃，但很多负责卸货的大汉喜欢这种咸的糯米饭，加了榨菜，开胃嘛！
另一个小摊贩就是肥胖汉子，腰围堪比柱子。他卖的糯米饭全是甜的，除了红豆与玉米粒，还有椰丝。
所以，光顾这个小摊的多半是妇人孩童。
在这两个卖糯米饭的摊贩中间，往往有几个摊贩，不是卖糯米饭，而是卖其它吃的。
譬如，有个外地人就在这位置摆个小摊。
只见里三层，外三层，围观者大多是屏声静气，偶尔欢呼两声。
瞧这架势，像是围着看人下棋。
但程智鑫想啊，按理来讲，应该没人会在埠头这地儿下象棋啊！
因为好奇，程智鑫便挤到人群当中看个究竟呢！
往里一瞧，原来这是个卖糖画的。
买糖画的是一位老者，瞧着沧桑，像是知天命之年。
老者面前有一个纯白的平板。
那块平板的左侧有个小泥灶，灶上是熬好的黄糖浆，洋溢着黄糖的甜香！
那位老者就从锅里舀出一勺热乎乎的糖浆，将手里的大汤勺当成是毛笔，便在白板上面精心描绘。
须臾间，那勺糖浆便化成一幅凤凰长鸣图，栩栩如生。
真的巧了啊！
那位老者拿出一根竹签，赶紧压在糖画下端，又用小铲子压了压，便捏着那根竹签将糖画递给一个半大的孩子。
那个孩子高举着糖画，开开心心，便走开了啊！
有人喊道：“除了凤凰，还能做什么图案啊？”
那位老者不说话，就是伸手指了指右侧的小圆盘。
那个小圆盘瞧着像是木制，中央有个黄铜的指针，可转动。
圆盘的周围有十二个方格，格子里有四个簪花小楷。
譬如，青龙出海，就是龙。
凤凰长鸣，就是凤凰。
猛虎下山，就是老虎。
玉兔捣药，就是小白兔。
白马奔腾，就是马。
呦呦鹿鸣，就是小鹿。
鹏程万里，就是大鹏鸟。
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