明仁给范宁斟满一杯酒，范宁喝了一点，点点头，“不错，是清酒，有点像朱楼的百香玉液。”
明仁把菜单递给了范宁，范宁一边喝酒，一边细看菜单，这里菜品很丰富，有一百多种，还包括白肉胡饼、莲花肉饼、芙蓉饼、羊肉包子、鲜虾肉团饼等等主食，还有各种饮料，椰汁、荔枝水、柑橘水、甘蔗汁、绿豆汤、香糖渴水等等，基本上和京城的酒楼没什么区别。
不过价格有贵有便宜，牛羊肉比较便宜，京城根本就吃不到牛肉，猪肉比较贵，鸡鸭的价格差不多，而海鲜价格只有京城的两成。
饮料中椰子水最便宜，五文钱一大杯，京城一个椰子要买三百钱，其他饮料都比京城贵，不过清酒很便宜，只有京城一半，但葡萄酒很贵，至少是京城的三倍。
总的说起来，只要不刻意点贵的菜，这里的酒菜很实惠，差不多可以和大宋的小县城相比了。
范宁忽然发现一个特点，菜单里居然没有野味，他有点奇怪问道：“菜单里怎么没有野味？”
明仁苦笑一声道：“你要吃袋鼠肉倒是有，树熊也有，鸵鸟肉和蛋都没人吃，都是南大陆的东西，你想吃我给你弄。”
范宁拍拍额头，自己糊涂了，这里怎么会有兔肉、鹿肉？
明仁又道：“你还别说，我去年吃过一次鲸鱼肉，真不好吃，不过油脂可以用来做香皂，海里倒有些野味，过段时间我给你弄点尝尝。”
范宁又喝了口酒问道：“当地人一个月能挣多少？”
“这要看行业，比如矿山、冶炼、精锻挣得比较多，一个月能挣十几两银子，种田一年大概百两银子，在别的工场稍微低一点，但也有七八两银子，最低是纺织，一个月只有三两银子，如果辛苦一点能挣到五两银子，这是因为劳工都是日本小娘子的缘故，不过这个收入对于她们已经很满足了，况且工场还包吃包住，伙食还不错。”
“像她们能挣多少？”范宁指了指跑堂的日本少女问道。
“她们是按照天算钱，每天百文钱，一个月可以带俸休息两天，如果想多休息，那就没钱了，当然生病除外，包吃包住包治病，我们这边叫做三包，差不多每家店铺都是这样。”
范宁点点头笑道：“待遇还不错嘛！”
“那是当然，北岛有很多单身男子因为在大宋没有家庭拖累，才肯迁徙过来，导致北岛男多女少，所以这些四千日本小娘子最终都是要嫁入北岛的，对她们当然要优待一点，南岛那边也一样。”
范宁暗暗点头，性别失衡其实是一个海外领土普遍性的问题，当年鲲州就有了，都是举家迁徙以及单身男子出去闯荡，没有听说单身女子出海闯荡的。
最后解决办法就是从日本国或者高丽引入年轻女子，这些年嫁给宋人的日本少女至少有数万人之多，很多都是通过招工来到大宋本土，最后几乎都没有回去，而是留下嫁给了宋人。
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