末了，他还对我说道：“哎，现在我也算是有钱了！我那孙子在坟前对我说，他在南洋也算是混出名堂来了。以后他每年都会回来祭祖，给我烧很多很多的纸钱！所以呢，我现在不单单是想吃什么就吃什么，我还想吃点有特色的，小胜你能不能办到？”
我当然乐意留住老张这个大主顾呀！我便回答他道：“在我们这个鬼市上，也就我师父这个摊子懂得弄一些真正的鬼餐。很多鬼，像是**、老谢、老朱和林姨这些有特殊口味的，都喜欢上我们这儿来定菜！说吧，你想吃点啥口味的？尽管说！”
老张拍拍大腿道：“好！我老早就想享受他们那种待遇了！我呢，活着的时候就喜欢吃酸的东西。这几十年没吃了，现在就特别惦记那种特酸特酸的味道！你就给我往酸了去整！越酸越好！”
“没问题哈！保证下次搞定！”我也拍了胸脯，师父的另类厨技我还是很清楚的，这点小要求想来不会有什么难度吧！
老张满意地付了帐走了，找零也不要了。鬼和人都一样，穷的时候总是抠抠缩缩的，各种压制自己的欲望。一旦暴富了之后呢，就会像洪水开闸了似的，他们内心深处的欲望全部迸发出来，然后开始大手大脚地花钱，想享受一下自己没有享受过的东西。说起来，老张还算克制的了，不就想吃点酸的么？小case啦！
收摊的时候，我把老张的要求跟师父说了。师父的回答却出乎我的意料。
“你也跟了我这么久了，是时候要开始靠自己想办法，解决这些小问题了！你自己动动脑筋吧，捣腾一些新菜色出来。以后卖的火了，我就把这摊子生意交给你，赚多赚少都是你自己的！”师父很随意地说着这些话，似乎早就有要退休的想法了。
我一下子猜不透师父的意思，只好“哦”地应了一声。让我接班？我也不知道自己是应该高兴呢？还是应该苦笑呢？我真的做好心理准备，这辈子就干这行了吗？
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