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第一百七十五章 发酵食材,不同口味

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今天依旧是没有客人的一天,只不过后一天的时候,屠梦晨的豆腐,已经做好了。好吧,说豆腐似乎还有一点问题,毕竟臭豆腐也是被很多人排除在豆腐家族的行列之外……

而且,似乎并不是过去的世界的那个人对于臭豆腐有怨言啊……

屠梦晨端着一盘子……看上去就和生化武器一样的东西,灰败的颜色,还有散发出浓重的发酵的味道的豆腐。

是臭么?实际上,却也不是,按照详细的去划分的话,就算是味觉,单纯的一个臭味也会有不同的味道,比方说臭鸡蛋,或者是榴莲,味道都属于那种别人不能够接受的。

“这是什么啊!”张星彩脸上都是嫌弃,然后小手捏着自己的鼻子,看着屠梦晨都是愤怒,似乎是在指控对方为什么让自己问这么难闻的东西一样。

“这可是好东西。”屠梦晨脸上露出来笑容,说实在的,能够看到两个人露出来这个表情,还真的是很难得啊。

“老板,你是不准备开了么?还是说这是垃圾,我立刻扔了去。”旁边的絮也是一脸接受不了的表情。

“这可不是垃圾……”另一边染落尘则是从正门那边走了进来,脸上带着一抹兴奋。

“灵鸟没有过来?”现在两兄妹可是一直都在自己这里解决三餐,所以说只来了一个,一个没有过来,还真的是让屠梦晨有些意外。

“嗯,那小妮子闻到了你今天做的这个,就已经放弃了。”染落尘直接看着屠梦晨端出来的臭豆腐,“能不能够先来一口?”

“可以啊。”染落尘是个行家,这是吃过了多少,给对方做了多少饭之后得出来的结论,而且无论是什么,似乎对方都能够吃的下去的样子,现在的臭豆腐,自然也是在对方的狩猎范围之中。

染落尘也不客气,在张星彩还有絮两个人纠结的目光当中,看着对方加起来一块臭豆腐,然后直接吃了进去,还好的是上面的那种看上去就很脏的汁水并没有留下来,要不然的话,估计这个时候她们已经开始逃亡了。

“怎么样?”屠梦晨倒是不在乎这味道,如果说口感还有味道可以的话,自己就能够开始制作自己的小吃了。

“味道很正。”染落尘一张嘴,张星彩和絮两个人就直接退后了两步,然后脸上带着嫌弃的表情。

“我去学堂了!”张星彩直接拎起来自己的小包然后就冲了出去,而絮则是紧跟着对方。

“我跟着她一起去了!”

“拜托。”明明是两个关系不好的人,但是这个时候,却是一起去上学,这臭豆腐的威力,还真是恐怖啊。

“今天早餐就是这个了?”染落尘倒是不在乎,直接坐了下来。

“怎么可能,本来是想着,可能你也受不了的,而且还有星彩和絮两个人在,不好弄得那么独特,实际上还有一些东西……”屠梦晨回去之后,直接端出来两碗豆汁,然后还有就是两盘子的焦圈。

“这是?”就算是染落尘,也并没有见过豆汁这种存在,毕竟,以发酵为烹饪手法的菜肴有很多,但是不是什么人都能够有勇气去尝试坏掉的豆腐和长毛的豆腐的,毕竟对于很多人来说,卖相,永远都是第一位的,你没有一个好的卖相,那么基本上从一个方面就已经被判定为不合格了。

这个世界无论再怎么像是屠梦晨以前的世界,毕竟还是不同,就算是染落尘以前的时候,或许见过类似于臭豆腐之类的食物,但是却也绝对不会见过这个食物。而且臭豆腐实际上原本,真的味道并不怎么样,只有喜欢的人才算是能够尝出来里面的好来。

更多的,或者说大部分,都是进行油炸。

而且臭豆腐本身的发酵,菌类并非是完全无害的,一般的臭豆腐的发酵,实际上对于菌种的挑选都是很严格的,一些杂菌的出现,都会影响豆腐的发酵,甚至是产生毒素。

还好,有着系统的帮助,这一步算是省了屠梦晨很多的功夫,而且就算是这个世界,有那么一点点有毒的菌种,问题也不是很大,修行人嘛,身体都要强悍一些。只不过味道上肯定还是会有一些问题,所以还是按照最好的方法来做比较好。

“豆汁,焦圈……”屠梦晨端了一碗豆汁给对方,然后把一个盘子放在对方的面前,“怎么样,要不要来尝一下?”

“当然了。”染落尘很喜欢吃,而且虽然说能够分辨出来好吃难吃的区别,但是实际上染落尘并不是很在意这些东西,或者对于染落尘来说,好吃的就多吃一口,难吃的就少吃一口,只不过这样,对于一些比较新奇的东西,染落尘会产生更大的兴趣,现在的豆汁还有所谓的焦圈,就彻底的激起了染落尘的兴趣。

豆汁,很像是放馊了的豆浆,无论是颜色还是味道,只不过染落尘可不是那种会感到害怕的人,直接端起来,随后喝了一口……

然后,染落尘的眼睛就亮了起来,不同于普通的豆浆的味道,口感上更为柔和一些,而且味道虽然说闻上去有一种馊味,可是喝下去之后,那种古怪的味道,反而是转化为一种独特的风味,让人欲罢不能。

“来来来,还有这个!”屠梦晨极力的给对方推荐焦圈,实际上有些食物就是这样,但你真的习惯之后,反而是会产生爱好,只不过也是看人,要是真的一口都吃不下去,只要是闻到味道都会吐的话,那么就真的还是不要给对方推荐这个了,那样是真的会友谊破裂的。

“可惜了,如果说是一般人的话,估计很难会产生兴趣吧?”染落尘脸上带着可惜的表情,嗯,就是那种不能够安利的样子。

“那可说不准,而且臭豆腐我已经找到了相对应的宣传方法了,只不过,那是另外的一种做法,到时候,要不要来试试?”

“那是肯定的。”

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