从模拟经营开始成为食神

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第46章 扩大经营范围的想法

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许墨这酱萝卜的味道,简直好吃的匪夷所思,这种味道,让沈立业该如何相信这是一个二十岁出头的年轻人做的。

除非他是出自什么厨艺世家,不然绝对不可能。

所以他才会觉得许墨的酱萝卜是工业化的产品,那种工厂做好的预制菜。

这种小菜不讲究现做现炒,也不用追求新鲜,那工厂出品的话能更占优势。

毕竟人家工厂可以不断的去尝试,不断的去修改配方,直到一直改到一个最完美的味道出现。

只是这个小子到底是在哪家工厂买的呢?

沈立业自己的小摊也有腌萝卜,不过他做的味道是酸辣的,而且对比起来,自己的味道明显落下了一成...好吧,也许是一倍。

那是因为自己卖的腌萝卜都是自己腌制的,不如他的工厂货色那是肯定的...

只是之前自己也试过,没有哪家工厂的小菜是特别好吃的啊,所以他才选择自己腌制的。

而且这个味道,应该是没有添加防腐剂的,就是不知道有没有其他科技的加持在里面。

“小伙子,你这个酱萝卜什么名堂?能这么好吃?”

沈立业没有忍住,直接上去问许墨。

“我们自家腌制的,好吃吧,可以多来几罐。”

「邪门,是真的邪门,这小子估计是不会说的。」

“给我两罐。”

沈立业又扫了十六块钱,买了两小罐酱萝卜,之后就走人了。

这次尝试,让他明白了,自己玩技术的,比不过人家玩‘科技’的,想要直接比过他是不可能的,只能考虑下其他方向了。

第一步,就是把他这个酱萝卜怎么来的先研究研究。

这几天后,沈立业吃遍了各种大小工厂生产的酱萝卜,都没有找到他想要的那种味道...

沈立业走后,许墨的摊位又陆陆续续的来了几个客人,但是比起昨天,今天的人少多了。

“老板,你这个炒饭也太贵了,让人望而却步啊。”

许墨刚放下炒锅,就看到了一个熟悉的身影,是王策的同事,王策好像叫他什么刚子的。

上次王策也有带着他一起来光顾自己的生意,之后的两天,他都有来打包,好像是说他家人很喜欢吃来着。

“之前是打折嘛。”

“老板,说实话,你之前那二十块一份的,还是可以接受的,但是这个二十五,确实有点太高了,在江市都没几个人敢天天这么消费,更何况是比江市更下一级的溪县了。”

“好东西,值这个价。”

“说实话,老板你这个手艺,那放到五星级大酒店你卖我五六十一份,我都没意见,但是你要说一份地摊买二十五,如果不是我已经吃过了,那我得三思再三思才是,你没发现现在五点半了,你摊位前面人都还不多吗?”

王策的同事说的也是,平时这个时候了,许墨的摊位前应该会排起四五个人的小队才对。

“我哥也是搞餐饮的,听我一句劝,老板你要么搞个档口,要么就不要卖这么贵啦,一份二十也够赚啦。”

“你要是搞个档口,别人问你为什么贵的时候,你还能说是店租贵啦什么的巴拉巴拉一大堆,但是现在这样嘛,啧啧,真不行呀。”

“给我来份榨菜肉丝炒饭吧。”

虽然刚子说了许墨的一大串不好,但是身体还是相当诚实的买了一份许墨新推出的榨菜肉丝炒饭。

“哎,没办法,谁叫你做的是好吃的,但是你卖二十五确实是在赶客。”

刚子尴尬的笑了笑,才又补充了一句自己买的理由。

“行了,这份收你二十就行了。”

“老妈,把八折的挂布继续挂着吧...那个一块钱的小菜就直接送的好了,大方一点。”

反正自己有系统在,未来肯定会有不少其他的生意可以做,也不执着于一份炒饭多赚这几块钱。

这份八折的挂布效果可谓是相当的显着,一下子,许墨的摊位前客人又多了起来。

九点二十分,许墨的炒饭才全部卖完。

今天回家晚了点,这大概是因为五点多的时候,客人比较少的关系。

不过就算这样,至少还是卖完了,而且他准备的8块一罐的酱萝卜也全部卖完了,要知道这可是三十罐啊,连三块钱一盒的也卖完了,那里面有五十盒。

酱萝卜的营业额也达到了390块,而且有些没买到的人还让许墨明天多准备点。

不少人都是两三罐两三罐的买,所以导致了后来的很多人没有买到。

看来这个酱萝卜也足够做一个独立的生意了,他不该依附于炒饭出现,这一道菜品都够自己开一家店的了。

许墨突然反应过来,游戏里的那个NPC不就是靠一份酱萝卜来发家的吗,自己为什么不可以。

而且夜市也不适合摆这个,不如直接放到市场去摆。

只要早上摆就可以了,这种东西只要提前腌制,还有就剩收钱和打包了。

不过切萝卜的过程麻烦了一点,之前一直是自己和老妈交替着切,如果要规模化的话,那得找个刀工好点的帮手才是。

回家的路上,许墨把这个想法告诉了老妈。

“你要自己去买酱萝卜?”

“不是,去市场摆的话,比较合适的人选是老爸。”

“你爸啊?我怕他拉不下这个面子,我去摆也可以啊,反正是早上的货,但是你说再找个人帮忙备菜的话,我看也没这么必要把,我忙一点就是了。”

赵秀琴做事的手脚一直很快,所以说她还是有自己能对付的来的。

“不不不,如果想要生意做大,那招人是必须的,全部你一个人做也不现实,而且我做这些的初衷,就是你和老爸能闲一点,家里能富一点,想着让老爸去摆摊,那还不是因为他切菜也不会,做菜也不会,我总不能让他慢慢学吧?”

“嗯,你说的也是,要我物色个合适的人选也不是不行,只是这个工资你打算给...”

“三千一个月,每天上半天班,一般不休息,需要休息的话,请假。”

许墨这个条件已经很优厚了,除了没有假期。

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