“你事多，先一旁呆着吧。”
秦文羽把小莹赶到一旁。
这个满脸写着不信的人，让她在皮蛋面前多呆一秒都是浪费生命。
靠自己了。
看着眼前皮蛋，长达半个月的储藏，是检测成果的时候了。
他拿起一个。
轻轻摇晃。
没有液体流动的声音，这个是成功的。
秦文羽面色一喜，剥开皮蛋，开始品尝味道。
嗯~
正宗！
松松软软，口感也有嚼劲，是成功了！
秦文羽嘴角轻扬。
半个月前刚刚腌制时，他还担心大唐粗盐质量不过关，会不会把鸡蛋搞坏。
现在看来，是成功了。
不过这会有臭味蔓延，说明坏掉的皮蛋不在少数。
问题不大。
把坏掉的成本，全部加在好的一起卖出去就足够了。
秦文羽清楚记得，皮蛋是大清才出现的，如今大唐没有，他打算试一试，这玩意能不能挣个小钱？
物以稀为贵，再加上长安城是大唐首都，有钱人极多，只要味道可以，价格还不是自己来订？
挣钱的，永远是只有少数人才知道的职业。
这皮蛋，
在秦文羽看来，便是其一。
“驸马，您没事吧？”
小莹亲眼看到秦文羽吃下，不免担心。
“没事，你在一旁待着就好，这是对我最大的帮助。”
秦文羽摆摆手，不顾小莹无语的眼神，自语道：“目前皮蛋暂且来看是成功了，就是不知道长安城的人吃不吃得惯。”
当他拿起分类好的其中一个皮蛋的时候，发现里面有液体的流动，心中有一丝不好的预感。
也没有多说，迅速剥开皮蛋，发现里面液体波动感觉很明显之后，秦文羽心中的不好预感更加严重了。
把蛋壳敲碎，立即从里面冒出了一股臭味。
这个蛋，坏掉了。
尴尬。
即便早有预期，可亲眼看到坏掉的皮蛋，心中还是很不好受。
这都是金灿灿的铜板啊！
他有些肉疼的把这个皮蛋丢在一边，然后又取出其他皮蛋摇了摇。
不摇不知道，一摇吓一跳。
就他半个月前分类卖相比较好的50个皮蛋，竟然其中10个都是坏掉的。
这还是卖相好的，剩下的一百五十多个皮蛋里面，坏掉的，又不知道又有多少。
秦文羽皱了皱眉。
先是把那10个有液体波动的鸡蛋，全部挑出来，逐个剥开看看。
只见里面确实已经坏掉了，散发着一股股臭味。
估计是粗盐质量不够，再加上夏天，天气闷热。
“驸马，臭味变浓了。”
小莹捂着鼻子提醒。
秦文羽淡然一笑：“没事，一点小问题而已。”
“这些是坏的，但也有好的皮蛋，你可以来尝尝看。”
秦文羽拿起一个皮蛋，敲开后，立即露出了那晶莹剔透的深褐色透明结晶体。
像是琥珀，色相非常好看。
最重要的是，还散发出了一股诱人的香味，让人食欲大振。
蛋壳悉数取下，
整体粉嫩嫩的，就好像是果冻一样。
“您确定不是报复对吧，让我品尝这臭…….嗯？这…….”
小莹看到成品漂亮的皮蛋，“咕咚”一声咽着口水，忍不住道：“驸马，我可以尝尝吗？”
秦文羽翻了翻白眼。
刚才你还一脸嫌弃样呢？
算了，和一个宫女没什么好计较。
“可以，不过最好是煮熟吃。”
“算了，煮熟的以后多的是，你先尝尝生的吧。”
秦文羽将皮蛋递了出去。
小莹拿起皮蛋，放在口中感受了一下，一口入肚。
瞬间感觉到，味道鲜美之极，蛋白微苦，蛋黄腥，但是入口清爽，会味十足。
小莹发誓，她从没有吃过这么好吃的东西。
“这！这这这！好好吃！！”
小莹瞪大眼睛。
如看天人般看着秦文羽。
“驸马，您…….您…….”
“行了，别您您您，我知道你很急，但你先别急，这个皮蛋你帮我拿去煮粥，等会我要试试味道。”
小莹深吸口气。
强压内心震撼，点头道：“驸马，小莹明白了。”
言语间，多了些尊敬。
她拿走一个皮蛋，快速朝厨房走去。
这大嘴巴离开，秦文羽才有更多心神检查好坏皮蛋。
检查一刻钟。
确定下来。
200个皮蛋，坏蛋81枚，好蛋119枚。
成本是300铜板，一个皮蛋至少卖2.5铜板他才不会亏。
秦文羽没有打算直接卖皮蛋。
一来是皮蛋模样和鸡蛋差不多，凭什么鸡蛋1铜板你2.5铜板以上！
二来，皮蛋是很好吃，但光买原品没法散发出香味馋人过来看看。
所以。
秦文羽打算卖成粥。
前世的皮蛋瘦肉粥！
上一世，皮蛋瘦肉粥绝对算是一项人间美味。
只要切成小块的皮蛋，及咸瘦肉作为配料一起煮就可以了，非常简单。
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