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第168章 并列头名

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第168章 并列头名

品尝的时间只有几分钟,但是对于许墨来说,仿佛过去了几个世纪一般。

原本上赛场的时候,许墨的心态还是相当轻松的,但是真的等到要点评自己的时候,他的心态就又不一样了。

就连台下的张馨安一行人,都替他感到紧张。

等到幸运观众的分数传回来之后,才开始点评的环节。

“小伙子,这是你做的菜?”

徐川没有直接点评许墨做菜的味道,而是先提出了自己的疑问。

许墨已经被问习惯了,一般这么开口问的,都是被自己做菜的味道震惊到了,听到他这么问,许墨心里也明白了,看来这次的比赛还有机会。

“是我。”

“不错,不错,跟的哪个师傅?几岁开始学厨的?”

“没有什么名声在外的师傅,学厨,大概二十岁的样子。”

许墨的师傅属于是薛定谔的师傅,当你不相信许墨一个人能无师自通有这么强的厨艺时,许墨便可以编出一个不存在的师傅来,当你是业内人士,需要许墨师傅有一个明确的名字时,那不好意思,他没有师傅。

“伱师傅没什么名气?不应该啊?粤省做烧味做的最好的郑阳,我也认识,我说实话,他的火候,略逊你一筹。”

“哇~~~~~~~~”

徐川可是用麦克风和许墨交流的,是在场所有人都能听的见的,而且直播也正在抓拍这个画面。

厨王徐川等于是在用言语告诉所有人,你比他们做的都好。

“厨王前辈过奖了。”

“等今年十月份,我介绍介绍你给他认识,我敢打赌,他绝对会追着你索要配方,你这个烧鸡,虽然已经放凉了,但是皮依旧很脆,椒盐调味调的也很好,和郑阳那个老家伙的一致,他可是烤了一辈子的烧味啊,六十年,小子,你多大?”

“虚岁二十四。”

“二十四...是我老了吗?什么时候厨师界出了这么一号人物,我都没有发现?”

厨王虽然没有直接夸许墨,但是他说的每一句话,又都透露着夸张他的意思,一时间,观众们也开始窃窃私语起来。

“我也是近两个月才从事的厨师行业。”

许墨拱了拱手,谦虚的说道。

“天才,真的是天才啊,别人走了一辈子的路,被你二十几岁走通了,你的炖汤和炒饭,都做的和烧鸡一个水平,绝对一流的水平,可惜了,如果是热的就好了,炒的那道素菜,也很完美,我酒店的主厨,也就这个水平吧。

不过...这道炒虾,水平差了一丝,但是来我酒店上班是没有问题的。

你的刀工我记得也不错,好像是拿了第一吧?真的是天才中的天才。

如果你不愿意透露你的师傅,我也不勉强你。”

徐川在粤省可是有好几家酒店或者是饭馆,都是很高端的那种私房菜,要去他酒店上班,起码要对粤菜有个很深的了解,很显然,他认为许墨就是这样的人。

不过他似乎记错了许墨的刀工分数,第一名的,可不是他啊。

“前辈说笑了,我只是得了个倒数。”

经过边上工作人员的贴心提醒,徐川也发现了自己这个问题。

“我还以为你没什么缺点了呢,小子,偏科可不太行,刀工回去练练吧,这是成为大厨必备的技能,也难怪你不敢说你的师傅是谁,菜做到这个水平,刀工这么差,还是有些丢人的。”

许墨的偏科可不止这一点点,他偏科的地方还多了去了,他也没有多说什么,只是谢谢了徐川的提醒。

接下来,每个评委都对许墨点评了几句,其中的赞美和惋惜之意,赞美当然是赞美他的味道,而惋惜,则是惋惜他居然抽到了最后一名,菜都凉了才上来。

这次评委团众人的打分出奇的有一致,上下差不到两分,都是五十和四十八。

打四十八分的是县长和投资方的人,他们不是专业品评的,只知道味道不错,但是因为菜凉了,受到了些许影响。

而观众们的中位数分数,许墨也只有45,观众的分数因为每个人的口味不同,所以说一直都是会偏低的,许墨这个算是在里面很高的了,基本上许墨的这些分数都是得分最高的。

许墨之前做的不好的摆盘,完全没有人提及,果然,当你的味道做的足够出色,它就可以抹平许多差距。

许墨这次的总得分,二百四十二分,这次,也就是说,他和严鑫,同分。

如果不是这次的刀工比赛分数占比很高,严鑫完全不是许墨的对手,两个人在评委点评上来说,不是一个等级的,评委可是完全没有说许墨的缺点,却说了严鑫的缺点。

在观众眼里,许墨这个男人,实在是太强了,所以评委对他,都是赞不绝口的。

“许墨太强了!许墨第一名!!!”

经过王策缜密的计算,发现了许墨已经和严鑫并列第一了,于是他便开始在观众席起哄。

看到分数之后,许多观众纷纷开始鼓掌,虽然他们没有尝到味道,但是能让厨王赞不绝口的,绝对不是一般人。

之前力排众议举荐许墨过来的步行街管理处也欣慰的笑了,许墨的表现,简直出乎了他的意料,原本他想着,许墨能有一两道菜出彩的,让厨王能夸一夸,就已经不错了,没想到,他居然能在厨艺这一环节做到头名。

是当看到许墨和严鑫同分之后,他们又开始头痛了。

如果再比一次,显然不合适,再比下去,会耽搁了其他活动的进行,于是乎他们在场下和许墨严鑫二人商量了一番最终决定,冠军两人共享!

毕竟厨艺,没有绝对的第一,就算是厨王,做出来的菜也不是适合所有人口味的,两人一人分享五万块的奖金,至于奖杯,步行街这边会重新补发一座。

在领奖台上,许墨也和严鑫站在了一起。

领奖前,还有一番发言的环节,先是严鑫发言,他是很常规的感谢了他的师傅,父母,举办方之类的,而到了许墨这...

原本许墨已经准备好了一番获胜感言,但是现在已经被他全部抛之脑后了,许墨接过话筒之后,沉吟了两秒。

“想要知道我是怎么获得厨艺比赛头名的吗?想要知道我的烧鸡为什么被厨王赞不绝口吗?我的摊位在步行街特食府的十号,今天我将举办烧鸡免费品尝活动直到晚上十点,欢迎试吃!”

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